隨著節(jié)日的臨近，為切實保障廣大市民的飲食安全，臺州市相關部門近日積極開展節(jié)前食品安全大檢查，重點聚焦餐飲服務領域。此次檢查旨在全面排查食品安全隱患，強化餐飲單位主體責任，確保市民在節(jié)日期間能夠享受到放心、健康的美食。

在檢查過程中，執(zhí)法人員深入餐飲企業(yè)、學校食堂、賓館酒店等重點場所，從食品原料采購、儲存管理、加工制作到餐具消毒等各環(huán)節(jié)進行全面排查。重點檢查了食品添加劑使用、從業(yè)人員健康證明、食品留樣制度執(zhí)行情況等內容。對發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場下達整改通知，并督促限期整改到位。

同時，臺州市還加強了對餐飲從業(yè)人員的培訓教育，提升其食品安全意識和操作規(guī)范水平。通過宣傳引導，增強消費者自我保護意識，鼓勵市民積極參與食品安全監(jiān)督。

此次節(jié)前食品安全大檢查不僅體現(xiàn)了政府部門對食品安全的高度重視，也為營造安全、放心的節(jié)日消費環(huán)境奠定了堅實基礎。臺州市將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，完善長效機制，切實守護好人民群眾‘舌尖上的安全’。